Var – Domaine Dyson Cabernet-Sauvignon Rouge 2011

48,00€

Quand la célèbre marque tombe amoureuse d’un vignoble…

Source site domaine

Au nez :
Cuir, chocolat chaud et épices sauvages.

En bouche:
Chocolat noir intense, confiture de fraise et épices. Tanins fondus et finale sur une légère note de cuir.

A accorder sur des petits gibiers à plumes ou une fôret noire.

Sir James et Lady Dyson ont acquis le Domaine des Rabelles en 1999 et y produisent leur vin depuis 2006. Le vignoble s’étend sur 4 hectares plantés en Cabernet Sauvignon, Ugni Blanc et Viognier. Le sol est principalement argileux-calcaire.

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