Roussillon – Domaine Le Clos des Fées Là où le Soleil se Lève Rouge

Un vin 100% Pinot Noir consensuel du Languedoc Roussillon.

Le vigneron, Hervé Bizeul, nous dévoile ici sa plus grosse cuvée sur un ancien millésime qui donne naissance une expérience inoubliable.

Une cuvée issue d’une parcelle connue par les anciens du village comme étant LA parcelle qui offre les meilleurs vins.

Complexe et élégant, le nez allie des arômes de confiture de mûre, de pivoine et de framboise.
La bouche élégante, d’une belle densité, offre une texture raffinée grâce à l’extrême finesse des tanins.

Idéal avec une terrine de foie de lapin, un ris de veau aux échalotes confites, une tourte de pigeon aux morilles ou encore un magret de canard rôti …