Informations complémentaires
| Région | CHAMPAGNE |
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Champagne – Billecart Salmon Brut Nicolas Francois 2008
197,00€
Un Champagne d’exception, d’équilibre et de maturité.
Notes du Domaine :
Cette cuvée, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit d’un assemblage de
Grands Crus issus des communes classées de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay).
La vinification, en partie en fûts traditionnels, affirme le caractère ample et généreux, d’un style dirigé vers
une élégance subtile et naturelle.
L’équilibre d’une tension aboutie par l’épanouissement du vin.
Cette cuvée révèlera les saveurs d’une belle sole de petit bateau citronné ou d’une délicieuse Côte de Veau de lait et girolles.
Le champagne de la Maison repose, avant tout, sur le savoir-faire unique de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent sur une superficie totale de 300 hectares en raisins dans 40 crus de la Champagne.
La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay.
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